סופלה שוקולד ללא קמח
6 ביצים 1 כוס סוכר 1 כוס שמן קנולה 500 גר' שוקולד מריר 20 מטבעות שוקולד אופן ההכנה : ממיסים במיקרוגל את השוקולד עם השמן ומצננים במיקסר מקציפים את הביצים + סוכר במשך כ-3 דקות לקבלת הקצפה חזקה מאחדים בזהירות בין 2 העיסות שופכים את התערובת למנג'טים עד לגובה 3/4 של המנג'ט מכניסים מטבע שוקולד […]
עוגיות אמסטרדם בגירסה בריאה
מצרכים: 160 גר' שמן קוקוס 1 כפית תמצית וניל 1 כפית מלח 150 גר' סוכר חום בהיר (דמררה) 150 גר' סוכר חום כהה 2 ביצים 300 גר' קמח כוסמין 3/4 כפית אבקת סודה לשתיה 60 גר' קקאו 350 גר' שוקולד לבן אופן ההכנה : במיקסר מערבבים שמן קוקוס+סוכר+תמצית וניל+מלח לערבב עד לקבלת תערובת אחידה מוסיפים […]
עוגת בננות ושוקולד
מצרכים: 4 בננות בשלות 1 ביצה 3/4 כוס סוכר חום 1/3 כוס שמן קנולה 1.5 כוסות קמח כוסמין 1 כפית סודה לשתיה 1/2 כפית קינמון 100 גר' שוקולד מריר אופן ההכנה: לערבב בקערה את הבננות + סוכר+שמן+ביצה להוסיף את החומרים לערבב היטב ולצקת לתבנית אינגליש קייק לאפות כ-40 דקות בחום בינוני
בראוניז מהממים ללא קמח (מתאים לפסח)
מצרכים: 200 גר' שוקולד מריר 3כפות שמן קוקוס 3 ביצים 1 כוס אבקת שקדים 1 כפית אבקת אפיה 1/2 כוס סוכר 1/2 כוס אגוזים אופן ההכנה: שמים בקערה שוקולד+שמן קוקוס+סוכר וממיסים במיקרוגל מצננים ומוסיפים את שאר החומרים מערבבים לתערובת אחידה מעבירים לתבנית 25*20 אופים כחצי שעה בחום בינוני
עוגיות שוקולד צ'יפס אווריריות מקמח כוסמין
מצרכים: 1/2 כוס שמן קנולה 1כוס סוכר לבן 1/2 כוס סוכר חום דחוס 2 ביצים 2 כפיות תמצית וניל 1/4 2 כוסות קמח כוסמין 1 כפית סודה לשתיה 1/2 כפית אבקת אפיה קורט מלח 200 גר' שוקולד אופן ההכנה: לערבב את השמן והסוכר במיקסר. להוסיף את שאר המצרכים לאט לאט לפי הסדר למעט השוקולד […]
כדורי שוקולד מאלפים
מצרכים: 2 חבילות בסקוויטים מפוררות (500 גר' סה"כ) 200 גר' שוקולד מריר 4 כפות שמן 1 כפית תמצית וניל 1 כפית תמצית רום 3/4 כוס סוכר 4 כפות קקאו לאפיה 1 כוס מים אופן ההכנה: להמיס יחד במיקרוגל את השוקולד והשמן להוסיף את כל המצרכים לקערה גדולה וללוש עד לקבלת מרקם בצקי נעים. ליצור עיגולים […]
שוקו תמרים וקינמון
שוקו תמרים וקינמון ו כף קקאו אורגני 1 תמר מג'הול 1 מקל קינמון מעט חלב סויה/שקדים שמים את כל המוצרים היבשים בספל מועכים את התמר בעזרת מזלג ומוזגים מים רותחים מוסיפים מעט חלב סויה לפי הטעם
מוס חלבה
מצרכים: 1 מיכל ריצ' 250 גר' 3 כפות טחינה גולמית 1 כף סילאן 1 כפית תמצית וניל אופן ההכנה: לערבב הכל יחד במיקסר עד לקבלת מרקם קצפי ואוורירי מעבירים לשקית זילוף ומזלפים בכוסיות גלידה קטנות מאחסנים בקירור עד להגשה
טראפלס חלומי מתוק ומהיר
טראפלס חלומי 250 גר' שוקולד מריר 60% מוצקי קקאו 3/4 כוס קרם קוקוס 2 כפות וויסקי קורט מלח בקערה ממיסים שוקולד במיקרוגל ,מוסיפים את קרם הקוקוס והמלח עד להמסה מוחלטת מוסיפים את הוויסקי ומערבבים היטב מצפים תבנית קטנה 20*20 בניילון נצמד ומוזגים לתוכה את התערובת מצננים במקרר במשך 3-4 שעות עד להתקשות בינתיים לוקחים קופסת […]