קוקילידה

קוקילידה  ביתית

מצרכים: 

עוגיות
גרם שוקולד מריר 200
1/2 כוס שמן
2 ביצים
כוס סוכר לבן1/2
1/2 כוס סוכר חום
כפות קקאו 3
כפית אבקת אפיה 1
3/4 כוס קמח

גלידה

שמנת מתוקה

1/2 פחית חלב מרוכז

1 כפית תמצית וניל

2 כפות פודינג וניל

אופן הכנה: 

נתחיל בעוגיות ,

להמיס במיקרוגל את השוקולד והשמן

להקציף במיקסר ביצים, סוכר לבן וסוכר חום,

ולאחר כמה דקות להסיף את תערובת השוקולד המומס בעדינות

לאחר מכן להוסיף את הקמח, אבקת אפייה והקקאו

ולערבב עד לקבלת תערובת חלקה

את הבלילה להכניס לשקית זילוף וליצור “שבלולים” בקוטר 3ס"מ (העוגיות תופחות באפיה)

לחמם תנור על 175 מעלות ולהכניס לתנור ל- 10 דקות ולהוציא מיד

להשאיר את העוגיות להתקררות

ורק לאחר מכן לנתק מנייר האפייה

כעת נכין את הגלידה

להקציף יחד את כל החומרים

נבנה את הקוקילידה בשכבות:

עוגיה, גלידה, עוגיה